کشت زعفران در ایران زعفران یکی از محصولات کشاورزی ایران است که از زمانهای قدیم در این سرزمین کشت میشود. ایران با تولید ۹۰ درصد از کل زعفران جهان، بزرگترین تولیدکننده زعفران در جهان است.
قیمت زعفران در بازار قیمت زعفران در بازار جهانی به دلیل قیمت بالای تولید و همچنین خواص درمانی و مصرف غذایی آن، بسیار بالا است و به عنوان یکی از سوغات گران و پرطرفدار ایران محسوب میشود.
آمار تولید زعفران در ایران براساس آمار منتشر شده توسط وزارت جهاد کشاورزی، تولید زعفران در سال ۱۴۰۰ (۲۰۲۱ – ۲۰۲۲) در ایران به بیش از ۲۵۰ تن رسیده است. همچنین طبق اعلام مقامات کشوری، تولید زعفران در سال ۱۴۰۱ (۲۰۲۲ – ۲۰۲۳) تا ۳۰۰ تن افزایش یافته است.
صادرات زعفران از ایران ایران با صادرات بیش از ۹۰ درصد از کل زعفران جهان، بزرگترین صادرکننده زعفران در جهان است و مقصد اصلی صادرات آن کشورهای اروپایی، عربستان سعودی، امارات متحده عربی و هندوستان هستند. در سال ۱۴۰۰ (۲۰۲۱ – ۲۰۲۲)، با وجود شرایط نامساعد جهانی به دلیل شیوع ویروس کرونا، صادرات زعفران از ایران به کشورهای اروپایی، که از جمله اسپانیا، فرانسه، ایتالیا و آلمان بودند، به بیش از ۵۵۰ تن رسیده است. همچنین در سال ۱۴۰۱ (۲۰۲۲-۲۰۲۳)، صادرات زعفران ایران از ابتدای سال تا اوایل مهرماه به بیش از ۲۰۰ تن رسیده است.
به طور کلی، زعفران به عنوان یکی از سوغات گران و پرطرفدار ایران، مورد توجه کشاورزان و بازاریابان این محصول قرار دارد و به عنوان یکی از محصولات ارزآور ایران در بازار جهانی شناخته شده است.
زعفران ایرانی به عنوان یکی از سوغاتیهای معروف و پرطرفدار ایران، در سراسر جهان شناخته شده است. برای مثال، ایران بزرگترین تولید کننده زعفران در جهان است و بیش از ۹۰ درصد زعفران جهان از ایران تامین میشود. همچنین، زعفران ایرانی به دلیل کیفیت بسیار بالا، طعم و بوی منحصر به فرد، و همچنین خواص دارویی و درمانیای که دارد، در بازارهای جهانی بسیار محبوب است.
علاوه بر این، زعفران ایرانی در لیست میراث جهانی یونسکو نیز قرار دارد. در سال ۲۰۱۱، زعفران ایرانی به عنوان یکی از نمادهای فرهنگی ایران، به لیست میراث جهانی یونسکو اضافه شد و به عنوان یکی از محصولاتی که با مهارت، دقت، و تلاش بیشتری تولید میشود، توجه جهانی را به خود جلب کرد.
بدون دیدگاه